Шоколадов кейк с банан и кафе

Качено от:

admin

Кaтегория:

Сладкиши

Вид кухня:

Българска

Необходими продукти:

1/2 ч.ч. кафява захар

1/2 ч.ч. захар

200 гр. краве масло

2 бр. яйца

3 бр. банани

1/2 ч.ч. краве кисело мляко

1 к.л.есенция ванилия

1.50 с.л. разтворимо кафе

300 гр. брашно

1/2 ч.ч. какао

1 ч.л. сода бикарбонат

1 щипка сол

1.50 бр. шоколад

1 с.л. вода

1 ч.ч. пудра захар

Разбийте кафявата и бялата захар заедно с 150 г масло. Разбърайте заедно 1 с.л. кафе с ванилията. Сложете смачканите банани, яйцата, киселото мляко и кафето в маслото със захарта и разбийте всичко отново.

Смесете с брашното, какаото, содата и солта. Добавете към първата смес бавно. Не разбийвайте прекалено. Начупете по-голямата част от шоколада и ги сложете към сместа. Разбъркайте с ръка.

Прехвърлете сместа в намазнена форма за кейк. Печете за 1 час на 180 С. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 15 минути. Объркете и отново оставете да изстине, но напълно.

Разтворете останалото кафе във водата и смесете с останалото масло. Бавно добавете пудрата захар, трябва да се получи кремообразна смес. Намажете кейка отгоре с глазурата. Поръсете с начупения шоколад, който остана. Нарежете и сервирайте.