Необходими продукти:

---

Начин на приготвяне:

• Сварете пилето и зеленчуците със сол и черен пипер

• Отделете месото от костите и прецедете бульона

• Избистрете го с разбитите белтъци и отново го прецедете

• Нарежете месото на малки парченца и го подправете със сол, лимонов сок и черен пипер

• Пригответе желиращата смес, като разтворите желатина в охладения бульон

• Налейте 100 милилитра от нея на дъното на кръгла форма

• Наредете кръгчета от свареното яйце, нарязания надребно морков и стръкчета магданоз

• След като сместа се сгъсти, насипете пилешкото месо и останалата желираща смес

• Оставете желето да се втвърди в хладилника за около два часа

• Поднесете ястието, извадено от формата, като я обърнете върху блюдото.

Време за приготвяне: 90 мин.
Порции: 4 бр.