Начин на приготвяне:

• Запържете в олиото ситино нарязаните лук и чесън, докато омекнат

• Добавете пилешкото месо, предварително сварено и нарязано на едри парчета и разбъркайте

• Сипетевиното и бульона и оставете да заври

• Оставете на тих огън да ври 10 минути

• Добавете карфиолa, разделен на млки цветчета и продължете да варите

• Варете, докато пилето и карфиолът се сварят напълно

• Подправете на вкус със сол и черен пипер, добавете сметаната, кашкавала и магданоза

• Похлупете и оставете ястието да се задуши.

Време за приготвяне: 45 мин.
Порции: 4 бр.