Начин на приготвяне:

• Разбийте с миксер яйцата и прясното мляко.

• Прибавете 250 гр. захар.

• Обелете и сварете тиквата, пасирайте я и я прибавете към сместа с млякото и яйцата.

• Пригответе две различни по големина тави.

• В по-малката тава сипете останалата захар, сложете я на котлона и я оставете докато покафенее. Изсипете сместа.

• В по-голямата тава сипете вода и поставете по-малката.

• Печете крем карамела във фурната, на водна баня, докато получи златиста коричка.

Време за приготвяне: 60 мин.