Начин на приготвяне:

• Пържолите се начукват, посоляват и се се поръсват с прясно смлян черен пипер

• Лукът се нарязва на кръгчета

• Пържолите, а след това и лукът се изпичат на скара

• Изпържват се яйца на очи, според броя на пържолите

• Върху всяка пържола се слагат резени лук, отгоре пържено яйце

• Пържолите може да бъдат поднесени с питки, срязани наполовина и също запечени на скарата, върху мазнината от месото и салата според сезона.

Време за приготвяне: 30 мин.
Порции: 4 бр.