• Сварете, обелете и нарежете яйцата напряко, малко по-нагоре от средата

• С лъжичка извадете жълтъците и ги намачкайте

• Нарежете маслините на дребни парченца и ги смесете със сиренето и жълтъците

• Добавете майонезата, кетчупа, горчицата, черен пипер и няколко скилидки счукан чесън

• С тази пикантна смес напълнете яйцата

• На всяко яйце сложете капаче-шапчица от доматче, което украсете с ивички от белтъка

• По този начин създавате илюзия за гъбка с червена шапчица

• Подредете яйцата - гъбки в салатиера върху много ситно нарязан магданоз, копър и лук.

Време за риготвяне: 30 мин.
Порции: 3 бр.