Шоколадови трюфели с покритие
Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
400 гр. млечен шоколад
150 мл. течна сметана
50 гр. масло
2 с.л. уиски
350 гр. за покритие черен шоколад
за поръсване инстантно какао
- Шоколада и сметаната се загряват на водна баня до разтапяне на шоколада.
- Снема се от огъня, добавят се маслото и алкохола и се оставя да изстине.
- Сместа се слага в хладилник за няколко часа да стегне.
- С помощта на лъжичка и с мокри ръце се оформят топчета.
- Нареждат се в тавичка и се поставят в камерата за около час.
- Разтопява се черния шоколад на водна баня и се темперира.
- Изстудените трюфели се потапят в шоколада и се отцеждат.
Качено от: admin
Вход
Кулинарни рецепти - www.Receptite.me
Полезни статии
