Необходими продукти:

---

• В намаслена тава се редят три кори и се слагат по малко настъргани ябълки, стафиди, локум, захар, канела, орехи и олио.
• Отново се нареждат три кори и плънка, завършва се с кори.
• Щруделът се реже като торта докато е суров, полива се по прорезите с газираната вода и малко олио.
• Пече се в предварително загрята на 200 С фурна до порозовяване.
•  Горещия щрудел се поръсва с пудра захар.