Тиквички по хисарски

Качено от:

admin

Кaтегория:

Туршии и зимнина

Вид кухня:

Българска

Необходими продукти:

10-12 средно големи тиквички

2 връзки копър

по 1 таблетка аспирин

за буркан 1 ч.л. сол

Във всеки буркан пускаме аспирин и нарязан заедно с дръжките копър.
Нарязваме необелените тиквички на колелца с дебелина 1 см, посоляваме ги и оставяме 10 мин. да се овкусят.
Нареждаме ги плътно в бурканите, без да ги изстискваме.
Най-отгоре слагаме стръкче копър, доливаме бурканите със студена вода и ги затваряме.
Варим ги 5 мин. Тези тиквички употребяваме за мусака - постна или месна, за пържене и пр.