Тиквички с чесън и копър в буркани
Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
5 кг млади тиквички
500 г червени чушки
300 гр. чесън
150 гр. копър
500 мл. оцет
200 гр. сол
20 гр. черен пипер
- Нарязваме тиквичките на шайбички , а чушките нарязваме на лентички с широчина 3 см.
- Нарязваме копъра на едро.
- Обелваме чесъна.
- Сипваме солта в 3 л вода и варим 5 мин, докато напълно се разтвори. Сваляме саламурата от котлона и прибавяме оцета.Разбъркваме.
- Редим тиквичките в буркани като между редовете слагаме по 2-3 лентички чушки, 4 скилидки чесън, 3 зърна черен пипер и 1 щипка копър.
- Заливаме с маринатата, затваряме херметически и стерилизираме 10 мин.
Качено от: admin
