Жълт ориз
Необходими продукти:
200 гр. ориз
1 скилидка чесън
1 глава лук
1/2 ч.л. куркума
2 ч.л. зехтин
1 щипка червен пипер
1 ч.л. сол
2 ч.л. лимонов сок
1/2 с.л. настъргана лимонова кора
- В дълбок тиган се нагорещява олиото. Лукът се обелва, нарязва на малки парченца и се добавя към мазнината. Готви се 5 минути докато омекне.
- Добавят се куркумата и чесънът, който е преди това пресован или ситно нарязан. Готви се около минута, след което добавяме ориза и цялата смес запържваме няколко минути.
- Като се запържи и оризът, подправяме със солта и черния пипер, добавяме 400 мл вода в тигана и се оставя да ври 15 минути на слаб огън.
- След като се свари оризът, изваждаме го от котлона и го оставяме 10 минути похлупен да попие водата, ако има още такава.
- Накрая се прибавят настърганата лимонова кора и лимоновия сок. Разбъркваме и е готово!
- Можете да добавите и други зеленчуци като чушка, грах и моркови.
Качено от: admin
Вход
Кулинарни рецепти - www.Receptite.me
Полезни статии
