Необходими продукти:

---

• Размекнатото краве масло се разбива с кафявата захар с миксер до пухкав крем.
• Прибавят се яйцето, 1 с.л. вода, медът, канелата, джинджифила, карамфила, солта и портокаловите корички. Всичко се разбива и постепенно се добавя брашното.
• Полученото тесто се слага в хладилник за поне 2 часа, увито в найлон.
• Тестото може да стои в хладилника до 3 дни.
• След като се извади от хладилника се оставя за 10 минути да се отпусне.
• Разстила се лист хартия за печене и върху него се разточва на пласт с дебелина около 5 мм половината от тестото. С подг
• отвените шаблони се изрязват частите на къщата - две странични стени, предна и задна страна, два правоъгълника за покрив и комин, както и елхички, изрязани с форма за сладки.
• Пекат се в загрята на 180 С фурна за 10-15 минути, докато потъмнеят съвсем леко по краищата.
• За основа на къщичката в кръгла тава се изпича остатъка от тестото.

За глазура и слепване:

• С миксер се разбива белтъкът, добавят пудрата захар и лимоновият сок. Разбива се докато се получи гладък крем. Когато са напълно изстигнали частите за къщичката се слепват с глазурата. Използва се сладкарски шприц.
• Стените се залепват и се слагат върху основата, където също се слага от сместа и се придържат леко докато се стегнат. Нанася се глазура по ръбовете, където ще застане покривът и се поставя, като се притиска няколко минути.
• Всички процепи се запълват с глазура.
• Поставя се глазура на покрива, върху която залепих обелени и сцепени на две бадеми.
• Може да се ползват също дребни бисквити, бонбони или корнфлейкс. 
• Залепя се коминче, врата. Глазурата се оставя да изсъхне около 15 минути.
• За украса използвах още бонбони и пудра захар.