Коледни топки от месо

Качено от:

admin

Кaтегория:

Свинско месо

Вид кухня:

Българска

Необходими продукти:

500 гр. свинско месо

500 гр. черен свински дроб

50 гр. кромид лук

20 гр. масло

10 бр. черен пипер на зърна

Дробът се скълцва на дребно и към него се прибавя месото, нарязано като за кебап, ситно нарязания лук и подправки на вкус.
Оформената смес се посолява, разбърква се добре и се слага на топки по около 200 гр. в кърпа (було).
Приготвеното вече ястие се слага в тава, намазана с маслото и се пече във фурна, като се покрива с хартия, за да не прегори.