Начин на приготвяне:

• Изчистете морковите

• Запържете месото в малко мазнина, посолете и сипете черен пипер

• Оставете на топло

• Разтворете кубчето бульон и сварете в бульона морковите за 15 минути

• Извадете ги и когато бульонът поизстине го смесете със сметаната. Варете 5 минути

• Прибавете жълтъка, виното и горчицатав соса. Подправете със сол, пипер и захар

• Сервирайте ястието в чиния, като подредите от едната страна месото

• От другата страна сложете морковите и полейте със соса.

Време за приготвяне: 30 мин.
Порции: 2 бр.