Готварски рецепти

Категории

Пълнени тиквички със зеленчуци

Необходими продукти:
3-4 червени и зелени чушки
1 глава лук
10-12 бр. (без костилки) маслини
3 с. л. зехтин
1 връзка копър
на вкус мащерка
на вкус сол
на вкус пипер
3-4 с. л. (настъргано) сирене

 

  • Измийте тиквичките и ги харежете на две по дължина. С лъжица се изгребва меката им вътрешност и се подреждат в тава за печене.
  • Нарязвате лука на ситно. Морковите и чушките - на лентички и се задушават заедно с лука докато омекнат. Дръпнете от огъня и добавете половината от изгребаната мека част на тиквичките.
  • Сега трябва да смесите със заквасената сметана и да овкусите със сол, пипер и листенцата на няколко клончета мащерка. Добавят се и едро накълцаните маслини и всичко това се пълни в тиквичките.
  • Поръсете с настъргано сирене пармезан и пъхнете във фурната за около 30 минути на 200 градуса. След като се запекат се поръсват със свеж копър и се сервират топли.

Пълнени тиквички със зеленчуци

Пълнени тиквички със зеленчуци

Качено от: admin
Качено от: admin
Качено от: admin