Готварски рецепти

Категории

Спаначена супа с ориз

Необходими продукти:
600 гр. спанак
1/2 ч.ч. ориз
3 стръка зелен лук
1 брой морков
2 броя домати
1 с.л. брашно
5-6 с.л. олио
на вкус сол
1/2 ч.л. къри
1 брой яйца
1 с.л. оцет
  • Накиснете спанака за половин час във вода с малко оцет. Измийте го и го нарежете. Загрейте олиото в тенджера и запържете накълцания лук, след малко добавете и настъргания морков. Идва ред на нарязаните на ситно домати. След като поомекнат, се сипва брашното и се разбърква.
  • Долейте литър и половина гореща вода и прибавете спанака и измития предварително ориз. Оставете супата да се довари, докато оризът омекне. Накрая добавете сол и къри. Свалете спаначената супа с ориз, изчакайте да изстине леко и я застройте с 1 яйце, разбито с лъжица кисело мляко и оцет.
Качено от: admin
Качено от: admin
Качено от: admin