Готварски рецепти

Категории

Лятна зеленчукова супа

Необходими продукти:
100 гр. картофи
50 мл. олио
1/4 гл. целина
50 гр. масло
150 гр. домати

Начин на приготвяне:

  • Във водата, в която ще приготвите супата, налейте олиото, нарязания на дребно лук и сол на вкус
  • Оставете да заври и да се избистри
  • Последователно сложете зелето, нарязано на ивици и стрито със сол, зеления фасул, тиквичките, целината, моркова и картофите, нарязани на кубчета
  • Добавете настърганите на ренде домати и най-накрая сложете 3-4 броя зелени джанки
  • Варете супата не повече от 15-20 минути
  • Подправките - магданоз, копър, мащерка и джоджен - нарежете много наситно
  • Сложете ги накрая, когато свалите супата от огъня
  • Покрийте отгоре с капак и оставете да престои така 10-15 миути
  • Лятната супа сервирайте с парченце прясно масло, леко охладена.

Време за приготвяне: 45 мин.
Порции: 5 бр.

Качено от: admin
Качено от: admin
Качено от: admin